Favoritos
Carrito (0)
FERMENT ACTIV JENGIBRE 150 gr. SURAVITASAN
La fermentación del jengibre transforma el 6-shogaol en 6-paradol, su forma bioactiva, imitando la fermentación natural del intestino. Añádalo a sus batidos, infusiones, sopas, guisos o productos de repostería, amplificará su sabor y sus beneficios nutricionales.
Declaraciones saludables (Reglamento UE Nº432/2012): El jengibre ayuda a la digestión y contribuye a una función intestinal normal. Contribuye a las defensas naturales del cuerpo y ayuda al sistema inmunológico. Tiene propiedades estimulantes y tónicas que contribuyen a la resistencia a la fatiga.
Vegano, Ovolactovegetariano, Sin gluten, Sin lácteos
45,25 €
Impuestos incluidos
En stock
2 Artículos
00020478
EAN13 -
0628747120326
Te quedan 60€ para el envío gratis
Información del producto
El Jengibre Fermentado es una forma altamente biodisponible y versátil de este nutriente admirado en todo el mundo por sus beneficios para la salud y por sus aplicaciones culinarias.
Su intenso sabor refleja los múltiples beneficios para la salud que descubrirá en los rizomas de Zingiber officinale. Al igual que su primo botánico, la cúrcuma, el jengibre se encuentra entre los nutrientes terapéuticos fundamentales tanto en la medicina tradicional ayurvédica como en la china.
Añádalo a sus batidos, infusiones, sopas, guisos o productos de repostería, amplificará su sabor y sus beneficios nutricionales.
En general los beneficios de los alimentos fermentados son los siguientes:
- Se producen formas hidrosolubles que mejoran la digestión de las mismas y se produce una acidificación que mejora la absorción de minerales.
- Se reequilibra su perfil nutricional reduciendo su contenido en azúcar mientras que su perfil en proteínas y en ácidos grasos poliinsaturados aumenta.
- Se crean formas bioactivas que no precisan metabolización.
- Se produce un efecto probiótico que mejora la flora intestinal, la digestibilidad, proporciona vitaminas y da apoyo al sistema inmunológico.
- Elimina los organismos patógenos, a través de bacteriocinas o ácido láctico que se genera en el proceso e inhibe sustancias antinutricionales o potencialmente dañinas.
- Los alimentos fermentados no solo se conservan durante largos períodos de tiempo, sino que también adquieren propiedades organolépticas y nutricionales únicas y mejoradas.
Beneficios de la fermentación:
Se transforma el 6-shogaol en 6-paradol, forma bioactiva, imitando la fermentación natural en el intestino.
Uso tradicional:
Es la base del Ginger Ale, bebida de origen inglés que se emplea como remedio casero para prevenir o aliviar el mareo, los trastornos estomacales e incluso el dolor de garganta, algunas mujeres lo emplean para combatir las náuseas durante el embarazo (1).
Aplicaciones para la salud:
Propiedades neuroprotectoras (2-3), antioxidantes (4), antiinflamatorias (4), antidiabéticas (5). También es capaz de mejorar las vellosidades intestinales mejorando la absorción de nutrientes y los problemas gastrointestinales (6-7).
00020478
2 Artículos
Información adicional
ean13
0628747023979
Nuevo
También podría interesarle
Más productos de SURAVITASAN
Comprados juntos habitualmente
FERMENT ACTIV JENGIBRE 150 gr. SURAVITASAN
45,25 €
add
59,96 €
Este producto no tiene opiniones ¡Sé el primero!